Macarons au chocolat

Etant très gourmande, je vous copie la recette reçue de Doctissimo des ...



Pour 8 personnes

Recette Macarons au chocolat
Ingrédients pour la recette de Macarons au chocolat :
100 g de chocolat Neslé Dessert Corsé
120 g de sucre glace
60 g de poudre d’amandes
2 blancs d’œufs
sel

Pour la ganache :
50 g de crème liquide
50 g de chocolat Neslé Dessert Corsé

Préparation de la recette de Macarons au chocolat :

Préparation :
Préchauffez le four Th. 5 (180°C)
Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes pas trop longtemps)
Mélangez les 2/3 du sucre (80 g) avec la poudre d’amandes dans un saladier
Ajoutez le chocolat fondu en remuant bien
Battez les blancs en neige, avec une pincée de sel puis ajoutez le reste du sucre sans cesser de fouetter
Incorporez les délicatement au mélange (façon mousse au chocolat)
Déposez des petits tas sur la plaque du four préalablement beurrée. Faites cuire 10 à 15 min (suivant le four et s’il y a une plaque ou deux)
Décollez les macarons et laissez-les refroidir sur une grille

Préparez la ganache : versez la crème liquide très chaude sur le chocolat. Couvrez, patientez quelques minutes puis mélangez pour obtenir un chocolat lisse.
Tartinez un macaron de ganache, puis recouvrez-le d’un deuxième macaron
Les mettre au frigo

Miam c'est vraiment tentant ça !

merci pour la recette! j'adore le chocolat!!

J'ai testé la recette. C'est plutôt bon mais personellement je ne mettrais pas de poudre d'amande la prochaine fois car ça asseche le macaron.

Et attention à ne pas laisser cuire trop longtemps car ça devient inmangeable.

miam je vais essaye cette recette car j'aime les macaron.
et fourré que je n'ai pas encore russi a trouver

sinon tu en connait fourré et d'autres??

Non je n'ai que cette recette. Tu as cherché sur les sites de cuisine?