Cookies US

Préparation : 20 mn
Cuisson : 8 à 10 mn

Ingrédients (pour 25 cookies) :

- 250 g de farine
- 200 g de chocolat noir en pépites ou cassés en morceaux gros comme des pépites
- 125 g de beurre
- 250g de sucre (blanc ou roux selon vos goûts)
- 1 gros oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel


Préparation :

Laisser le beurre dehors pour qu'il tiédisse.
Préchauffer le four à 150°C (thersmostat 5).
Mettre dans une terrine la farine, le sel et la levure, mélanger. Dans un autre récipient, mélanger énergiquement l'oeuf, le beurre ramolli, les sucres
Verser l'oeuf, etc... dans la farine et mélangez soigneusement et rajoueter les pépites. Mélangez soigneusement.

Huiler une plaque à pâtisserie, versez des petits tas de pâte bien espacés sur la plaque (1 cuillère à soupe de pâte par tas). 8 à 10 minutes de cuisson.
Il faudra plusieurs fournées pour faire cuire tous les cookies.

Je l'ai testé et je pense qu'il manque quelque chose dans la recette.
Pour commencer, j'ai dû rajouter un oeuf, plus de farine et de beurre car la pâte était trop sèche pour faire des boules.

Les cookies sont très secs, et si on les mange plusieurs jours après c'erst encore pire.

Vous rajouteriez quoi dans la recette ?