Riz basmati aux poivrons et maïs

Voici une recette simple que j'aimerais essayer

Riz basmati aux poivrons et maïs

-1 tasse de riz
-2 tasses de bouillon de volaille
-1/2 tasse d'échalotes hachées
-1 tasse de poivron coupé en dés
-1 tasse de maïs
-1/2 c.c de coriandre moulue
- basilic ciselé

Commencer par faire revenir les échalotes et le poivron avec un peu d'huile d'olive dans une grande pooêle. Epicer avec de la coriandre, par exemple.
Ajouter le riz et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le riz soit transparent.
Ajouter le bouillon et porter à ébullition.
Couvrir et réduire le feu sur feu doux pendant 15 min environ.
Ajouter le maïs, mélanger et poursuivre la cuisson quelques minutes.

Enfin, rajouter un peu de basilic

Ca a l'air bon et pas trop trop compliqué en plus, merci Dita